### 🍲七岁儿童食谱家常菜:简单又营养的美食秘籍🍰
哈喽小伙伴们!今天我要教大家几道简单又营养的七岁儿童食谱家常菜,让孩子们在家也能吃得开心、吃得健康!👨👩👧👦
**第一道:番茄炒蛋**
* **材料**:
- 鸡蛋:2个
- 番茄:2个
- 盐:适量
- 白糖:少许
- 葱花:适量
* **步骤**:
1. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2. 番茄洗净切块。
3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至凝固成块,盛出备用。
4. 锅中再加少许油,放入番茄块翻炒至出汁。
5. 加入炒好的鸡蛋,加入盐、白糖和葱花,翻炒均匀即可。
* **小技巧**:
- 炒蛋时不要用太多油,以免滑散。
- 番茄不要炒得太烂,保持一些完整的形状,看起来更加诱人。
**第二道:清炒西兰花**
* **材料**:
- 西兰花:1颗
- 大蒜:2瓣
- 盐:适量
- 胡椒粉:少许
* **步骤**:
1. 西兰花洗净,切成小朵;大蒜切末。
2. 热锅凉油,放入大蒜末爆香。
3. 倒入西兰花,快速翻炒至熟透。
4. 加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
* **小技巧**:
- 西兰花要尽量炒得短一些,以保持其完整性。
- 快速翻炒可以保持西兰花的营养不流失。
**第三道:红烧肉**
* **材料**:
- 五花肉:300克
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 老抽:适量
- 生抽:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
* **步骤**:
1. 五花肉切块,生姜切片,大葱切段。
2. 热锅凉油,放入五花肉煸炒至两面微黄。
3. 加入料酒去腥,加入生姜片和大葱段翻炒均匀。
4. 倒入老抽、生抽和冰糖,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。
5. 炖至肉质软烂,收汁即可。
* **小技巧**:
- 红烧肉的关键是火候和糖色,糖色要炒至深棕色但不要炒糊。
- 最后一定要收汁,这样味道更加浓郁。
好啦!以上就是我为大家分享的七岁儿童食谱家常菜做法大全啦!希望这些简单的家常菜能让你轻松做出营养又美味的佳肴,让孩子们吃得开心又健康!👍👍如果你们还有其他想了解的家常菜做法,欢迎在评论区留言哦!👇👇